Dr. Catherine Paquet
Université Laval
Dr. Catherine Paquet est professeure agrégée au Département de marketing de l’Université Laval. Les recherches de Mme Paquet s’appuient sur sa formation multidisciplinaire en physiologie (B.Sc., McGill), en psychologie de la consommation et en statistiques avancées (Ph.D., McGill) et en épidémiologie socio-spatiale (postdoctorat, Université de Montréal, Université d’Australie-Méridionale). Ses recherches portent principalement sur l’influence des facteurs environnementaux sur les maladies chroniques, le bien-être et les comportements liés à la santé. Elle s’intéresse particulièrement aux facteurs communautaires et organisationnels qui façonnent les comportements de santé, tels que les comportements alimentaires, et à la manière dont ces facteurs peuvent être modifiés pour promouvoir le bien-être tout au long de la vie. Ses recherches portent également sur les marqueurs génétiques et psychologiques associés à une plus grande réactivité aux signaux environnementaux.