Dr. Mary L’Abbé
University of Toronto
Dr. L’Abbé est professeur (anciennement professeur et titulaire de la chaire Earle W. McHenry) au département des sciences nutritionnelles de la faculté de médecine de l’université de Toronto, où elle dirige un groupe de recherche sur la politique alimentaire et nutritionnelle pour la santé de la population. Le Dr L’Abbé est une experte en nutrition de santé publique, en politique nutritionnelle et en réglementation en matière d’alimentation et de nutrition, avec une longue carrière dans la recherche sur la nutrition minérale. Ses recherches portent sur la qualité nutritionnelle de l’approvisionnement alimentaire canadien, les modèles de consommation alimentaire et la recherche des consommateurs sur les choix alimentaires liés à l’obésité et aux maladies chroniques. Le Dr L’Abbé a récemment été nommée membre de l’Ordre du Canada (décembre 2018) pour sa contribution à la santé des Canadiens en tant que championne de la nutrition.