Dr. Natalie Riediger
University of Manitoba
Dr. Riediger est professeur assistant au département des sciences de l’alimentation et de la nutrition humaine. Ses recherches portent sur l’alimentation et l’équité en matière de santé pour les populations marginalisées, en particulier les populations indigènes, en utilisant des méthodes quantitatives, qualitatives et mixtes. De manière générale, les objectifs de son programme de recherche sont les suivants : documenter et analyser les inégalités de santé liées à l’alimentation et à la nutrition ; examiner l’impact des politiques actuelles et proposées en matière d’alimentation et de nutrition ; contribuer à l’élaboration de politiques alimentaires, nutritionnelles et sociales visant à remédier aux inégalités de santé liées à la nutrition ; impliquer la communauté dans le processus de recherche afin de faciliter la mise en œuvre de solutions fondées sur des données probantes.